Tortilly sú z kila múky, minikúsočku čerstveho droždia (1/8 cca =D), 3-4 lyžíc oleja, štipky soli, štipky cukru a vody ... tej doliať tak od oka, nech je cesto také tuhšie ... my sme ho robili večer a cez noc nechali v chladničke a ráno vaľkali a naťahovali a opekali nasucho na panvičke ...
Náplň bola spenená cibuľka s cesnakom a nastrúhanou mrkvou, do toho ešte jemne osmažiť čierne korenie, koriander a rascu, hneď na to pridať pretlak a trochu vody a uvarené strukoviny (fialová fazuľka a sója) a podla potreby ešte pridať vodu alebo mixnúť časť fazulí na zahustenie ...

Pridaj komentár k receptu: