1kg múky hladkej
500ml vody
Horčica
Cibuľa
koreniny podľa chuti ...

1kg múky zmiešaš s pol litrom vody a spravíš nelepivé cesto. Necháš odstáť hoďku. Začni vymývať pokiaľ voda bude čírá cca 20min pod tečúcou vodou. Samozrejme sa zmenší obsah. Potom keď budeš mať vše hotové, tak do cesta vmies napr. gulášové korenie, vegetu popr. podľa chuti. Nech má chuť. Potom dáš zovrieť vodu ochutenú vegetou popr. koreňovou zeleninou. Varíš cca 5-6 minút pokiaľ vyplávajú na povrch. Scedíš. A hotovo.

Potom na drobno nakrájaš cibuľku a opečieš na oleji do zlatova. Ja som si seitan namarinádoval v grilovacom korení a potrel horčicou (plnotučná). A dáš upiecť do chrumkava. Ale bacha na cibuľku, nech sa ti nepripáli... Dobrú chuť.

Pridaj komentár k receptu:

#3538 miruus @ napí­sal/a: 20.12.2011 10:56:36
Pokud nejste sportovci a/nebo si chcete ušetřit 20 minut práce a vody, tak doporučuju ve zdravé výživě pořídit čistý pšeničný lepek (Provita to nazývá "Pšeničná bílkovina jedlá vitální"), který se jenom smíchá s trochou h2o a splácá do těsta, výsledek by měl být stejný. je pak ale dobré to nechat trochu odstát a vařit trochu déle (15 min) aby to nemělo ten pšeničný nádech. Já osobně to pak nakládám na den do marinády.