Suroviny: 250g lasagní, 200g mrkvy, 200g tekvice, 3 rajčiny, 3 strúčiky cesnaku, 1 mrazený (alebo čerstvý) špenát, 50g tvrdého syra, cherry paradajky na ozdobu, bazalka, chilli korenie, cibuľa, olej

Bešamel (omáčka): 50g masla, 2 PL hladkej múky, 2,5dcl mlieka,100g tvrdého syra

Postup: Cibuľu nakrájame na drobno a dáme smažiť na olej do zlatista. Tekvicu, mrkvu a 3 rajčiny si nakrájame na drobno a pridáme k ním prelisovaný cesnak, bazalku, a malú lyžicu chilli, pridáme to do hrnca kde sa nám smaží cibuľa a dusíme cca 10 minút. V inom hrnci si zatiaľ rozmrazíme špenát, ak máme čerstvý, môžeme ho pridať namiesto toho mrazeného. Výber je na tebe. Ideme robiť bešamel. Takže v hrnci rozpustíme maslo, pridáme 2 PL hladkej múky a chvíľku popražíme. Zalejeme mliekom a rozmiešame. Nakoniec pridáme 100g strúhaného syra a necháme ho roztopiť. Do zapekacej misy poukladáme lasagne, variť ich dopredu nemusíme dávame ich rovno zapekať. Potrieme ich prvou vrstou špenátom, na rad idú opäť lasagne, druhá vrstva je zeleninová zmes, opäť lasagne a nakoniec dávame urobený bešamel. Všetko opakujeme až kým sa nám neminú suroviny. Konečnú vrstvu zakryjeme lasagnami a na ozdobu poukladame cherry paradajky reznou stranou a uložíme na lasagne. Zalejeme zvyšnym bešamelom a posypeme strúhanym syrom. Takto spravenú misu dávame do vyhriatej rúry a zapekame cca 40 minút.

Pridaj komentár k receptu:

#6236 Femmelin @ napí­sal/a: 24.01.2015 07:30:21
Super

#4052 axc napí­sal/a: 14.05.2012 19:10:29
kdo iny?co moze byt zle na vege lazagnach?ked tam niaky tupon uvidi syr a smotanu jasne ze da 5.

#4050 Dankita napí­sal/a: 14.05.2012 18:40:27
Seriem na vaše známky, kto chce si spraví jedlo, a kto je vegan jednoducho tam neda smotanu, syry a pod.a nahradi to čím len chce.

#4049 Vomit napí­sal/a: 14.05.2012 18:13:31
Ako vieš, že to boli vegani? Ja som neznámkoval. A tie neveganské veci sa dajú ľahko vymeniť za vegánske

#4047 axc napí­sal/a: 14.05.2012 15:36:10
zajtra vyskusam...

#4046 axc napí­sal/a: 14.05.2012 15:35:28
sak ked to je vegetarianske nemuste hned znamkovat 5 preboha sak kde sme?vegani trochu byt tolerantny!